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Röstkaffee LIMU, café d’Ethiopie Origine Certifiée Terra Kahwa

 

LIMU, der Elegante

  • Annie-Françoise CROUZET, Maitre-Sommelier, erzielte den 4.Platz im Wettbewerb „Meilleur Nez Mondial“ (beste Nase der Welt) in Brüssel. Sie haben wir gebeten unsere 5 Kaffeesorten des Jahrgangs 2012/2013 zu testen und für unsere Kunden zu bewerten.
  • Limu verdient seinen Bekanntheitsgrad... Seine luftige, elegante Note führt uns Abseits der bekannten Pfade. Er deutet mit viel Zartheit einen blumigen Geschmack an, wenn er an Temperatur verliert, den des Jasmins. Ausgeglichen, wenig komplex und extrem weich, zeigt er ein reines und erfrischendes Finish nach Zitrusfrucht in Richtung Grapefruit. Sehr schöner langer Abgang.
  • LIMU wächst auf einer Höhe von über 1200 m , ohne Zusatz jeglicher Chemikalien.
  • LIMU ist ein Kaffee aus Äthiopien zertifizierter Herkunft.

 

TERRA-KAHWA garantiert:

 

  • Das Röst-Datum : Ihr Kaffee wird nur wenige Tage vor dem Versand von Frankreich nach Deutschland geröstet . 
  • Arabica 
  • Herkunft: Äthiopien 
  • Anbaugebiet: Limu
  • natürliche und wilde Früchte (keine Chemikalien) 
  • Sammelverfahren: Picking-Methode 
  • die Behandlung nach der Ernte: nass oder trocken

 

Die Bohnen sollten nur von einer Kaffeemühle gemahlen werden, die die Bohnen nicht erhitzt, da dies zu einem schnelleren Geschmacksverlust des Kaffees führt. Auch sollte der Kaffee erst kurz vor dem Brühen gemahlen werden, da gemahlener Kaffee viel schneller seine natürlichen Aromen verliert.

 

Gerne mahlen wir den Kaffee frisch nach Ihren Vorgaben unmittelbar vor dem Versand. Geben Sie den gewünschten Mahlgrad in dem Feld "Anmerkung zur Bestellung" an. Wir mahlen mit der Profi - Kaffeemühle Santos 01 PS.

 

Hergestellt durch:

Terra Kahwa SARL, 

ZA de la Chandelière

38570 - GONCELIN - FRANCE

 

Tél : 04 76 08 26 29

LIMU, geröstet, ganze Bohne

6,60 €

26,40 € / kg
  • 0,25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit