Rohkaffee HARAR, Kaffee aus Äthiopien, Origine Certifiée Terra Kahwa

HARAR, der Kräftige

  • Annie-Françoise CROUZET, Maitre-Sommelier, erzielte den 4.Platz im Wettbewerb „Meilleur Nez Mondial“ (beste Nase der Welt) in Brüssel. Sie haben wir gebeten unsere 5 Kaffeesorten des Jahrgangs 2012/2013 zu testen und für unsere Kunden zu bewerten.
  • HARAR hat eine kräftige Note zwischen Buchweizen, Brotkruste und verbranntem Holz und entwickelt eine gewisse, aber sanfte Bitterkeit. Dieser gut geröstete Kaffee ist vollmundig , sein Rahmen ist mild und cremig. Dieser Kaffee hat viel Körper! Mit dem Abgang einer Kakaobohne und mit seinem anhaltenden bitteren Geschmack sollte HARAR zweifellos als Espresso getrunken werden. 
  • HARAR wächst auf einer Höhe von über 1200 m , ohne Zusatz jeglicher Chemikalien.
  • HARAR ist ein Kaffee zertifizierter Herkunft aus Äthiopien durch TERRA KAHWA

 

Beschreibung Rohkaffee HARAR:

 

  • Arabica 
  • Herkunft: Äthiopien 
  • Anbaugebiet: Harar 
  • Gewicht: 5 kg
  • Sammelverfahren: Picking-Methode 
  • Verpackung Jute
  • empfohlene Aufbewahrungszeit: 1 Jahr

 

78,20 €

15,64 € / kg
  • 5 kg
  • leider ausverkauft